Наиболее популярна вьющаяся фасоль, которая растет по опоре вверх. Ее родственница, кустовая фасоль, остается несправедливо забытой. Это низкорослая фасоль имеет восхитительный, более деликатесный вкус. И при этом выращивать ее довольно просто.
С 1 м2 соберете 6 кг красивых и полезных плодов, которые обогатят ваше меню.
Кустовая фасоль (Phaseolus vulgaris var. nanus) выращивается скорее ради стручков, а не ради семян. Их главное преимущество в том, что в них нет твердых волокон, поэтому готовятся стручки быстро. Нежный вкус зеленых стручков оценят не только знатоки, но и дети, которые семена есть не станут.
Фасоль кустовая не вьется, поэтому ей не нужна опора.
Растения вырастают максимально высотой до 40 см, поэтому опора им не требуется. Можно эту фасоль выращивать и на балконе в ящике. Растет она хорошо, к тому же обогащает почву питательными веществами.
Правильное время для посева.
Те, кто делает выгонку растений на окне или в теплице, сеет фасоль уже в мае. Молодой поросли достаточно немного затвердеть, и в конце месяца можно их высаживать в открытую почву.
Семена сажаем с середины мая до конца июня в рядки или гнезда на глубину 2 - 3 см.
Менее трудоемкий посев прямо на грядку. На грядки можно начинать сажать с середины мая, когда уже нет угрозы ночных заморозков. Сеять кустовую фасоль можно несколько раз и таким образом собирать урожай на несколько раз. Последний срок, когда можно сажать - это начало июля, иначе плоды не успеют созреть.
Как сажать.
Продолговато-овальные семена вдавливаются пальцем на глубину 2 - 3 см в заранее подготовленную рыхлую землю. Семена сажаются на расстоянии 10 см друг от друга в рядки, которые делаются на расстоянии 40 см друг от друга. Или в гнезда по пять растений, расположенные на пол метра друг от друга.
Уже через неделю молодые растения вылезают на свежий воздух.
В каждую ямку сажается два растения. Когда растения прорастут, более слабое осторожно выдернем. Золотое правило: сей больше, чем нужно. Это на случай повреждения растений вредителями или плохой всхожести. Фасоль на балконе сажаются в горшок диаметром 30 см по 4 растения.
Кроме зеленой фасоли можно выбрать желтые или красные сорта. Сеются точно также.
Где им хорошо.
Главное на солнечном месте. Без солнца растения будут слабые и не будут цвести. Для них важна хорошо обработанная рыхлая почва. Кроме компоста можете удобрять перегноем из листьев, который делает почву рыхлей и помогает удерживать влагу.
Несмотря на то, что фасоль кустовая не такая требовательная, как вьющаяся, на месте с плохой почвой чудес не ждите. Ветер ей не вредит, но если грядка находится на постоянном сквозняке, лучше между растениями натянуть веревку, чтобы они не падали под тяжестью зреющих плодов.
Как за ней ухаживать.
Нельзя допускать, чтобы растения страдали от жажды. Вода повышает урожай жарким летом, а плоды будут сочными и хрустящими. Когда появятся цветы, обильно поливаем раз в неделю. Это лучше, чем понемногу каждый день. Время от времени почву взрыхлим и выдернем сорняки, которые крадут у растений влагу и питательные вещества.
Когда появляются цветы, растениям нужно больше воды. Засуха снижает урожай.
Почву около кустиков можно замульчировать, мульча поможет удерживать влагу и не даст расти сорнякам. Однако стоит учитывать, что теплые и влажные места любят слизняки, которые обожают листья и плоды фасоли. Больше всего их соберете рано утром и после захода солнца.
Урожаю угрожают также некоторые грибковые заболевания. Самая хорошая профилактика - хорошие семена, правильные условия для выращивания и чередование посевных площадей.
Ура, сбор урожая!
Вскоре после опыления, о котором позаботятся главным образом шмели, увидим первые крошечные плоды. К сбору они будут готовы уже через несколько недель. Самые вкусные стручки молодые и тонкие, длиной 10 - 15 см. Просто берите их пальцами и обламывайте. Дергать нельзя, чтобы не повредить растение.
Такой регулярный сбор стимулирует образование новых здоровых плодов. Поэтому спокойно можно продолжать сбор урожая 6 - 7 недель.
Для слизней фасоль - лакомство.
С 1 м2 соберем около 6 кг стручков. В холодильнике в хорошо закрытой пластмассовой коробке стручки могут лежать долго. Можно их и замораживать.
Что дальше...
Кто любит запасаться своими семенами, должен оставить плоды на самом лучшем растении до той поры, когда семена в стручке затвердеют. После сбора, следует их вынуть из стручков, высушить, чтобы не заплесневели, и лишь потом убрать до следующего года.
Все виды фасоли обогащают почву азотом, который важен для формирования листьев. После фасоли на этом месте можно сажать, например, белокочанную капусту, брюкву или кудрявую капусту.
После сбора урожая растения положим в компост или скормим курочкам, которые тоже не откажутся полакомиться сочными листьями.
Это вам тоже будет интересно:
Комментариев нет:
Отправить комментарий